Tiramisu

Tiramisu
Hozzávalók:

• 2 dl kávé
• 3 tojás
• 3 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 25 dkg mascarpone
• 25 dkg babapiskóta
• kakaópor

A tojássárgáját felverem 2 ek cukorral, a fehérjét 1 ek cukorral. A tojássárgás keverékhez adom a mascaponét, majd a tojáshabot óvatosan hozzákeverem. A babapiskótákat beáztatjuk a cukorral ízesített kávéba (lehet tejeskávé is, ki mennyire szereti kávésan). Rétegezzük babapiskóta, krém, kakaópor. Pár órára behűtjük.