Everybody loves pizza :)

Tonight I made some pizza again which is based on the recipe of Locatelli.
Here are some funny pictures about animals eating pizza, its not healthy but its cute :)

link, kép2, kép3

Musei Vaticani

A 16. században alapított Vatikáni múzeumok a római katolikus egyház pazar gyűjteményét mutatják be.
Évente több, mint 4 millió látogató keresi fel, idén néhány nap éjszakai nyitva tartással is várták az érdeklődőket. A főbejáratuk a Viale del Vaticanón található, tehát nem ugyanott van ahol a Szent Péter Bazilikába kell sorban állni.  Ne vigyünk magunkkal semmilyen szúró eszközt pl. körömreszelő, svájci bicska :) mert úgyis elveszik... A több mint 50 ezer műtárgyat megtekintve az embernek leírhatatlan élménynek lehet részese, nagyon érdekes és változatosak az egyes termek. Hogy a számos műtárgy között el lehessen igazodni, és a turisták meg tudják tekinteni a legjelentősebbeket, színes utakat hoztak létre: ibolyaszín, bézs, zöld, és sárga utak vannak, az első 1,5 , míg az utolsó 5 órás, és mindegyik út a Sixtus-kápolnába vezet. A belépő 15 euro, tanulóknak 8 . Kiemelendő a művészeti galéria, olyan művészek munkáival, mint Raffaello, Leonardo, Caravaggio, vagy Bernini. A Museo Pio Clementino a világ legnagyobb ókori gyűjteményét tartalmazza, görög, és római remekekkel. Természetesen itt található a Sixtusi kápolna is, de csak az út legvégén. Ha fényképezni szeretnék akkor lehetőleg titokban tegyük, mert az őrök mindent kiszúrnak :)

Casa nel Bosco

Ez a ház Luccatól nem messze található Bassa Garfagnana erdejében. Akik el akarnak vonulni vagy remete életet élni azoknak tökéletes lehet...

forrás:at casa

Piazza Navona

Piazza Navona: az első században épült, a formája egy nyitott stadiumra hasonlít és tartottak is itt játékokat.
A tér fő jellegzetességei a szökőkutak a legjelentősebb a Fontana dei Quattro Fiumi (a Négy folyó kútja, mely a négy földrészt jelenti, Európa, Afrika, Ázsia, Amerika; Duna, Nílus, Gangesz, Rio Plata ), melyet Bernini épített 1651-ben. A másik két szökőkút a Fontana del Moro és Fontana del Neptune.
Épületek amik a téren találhatók:

• Stabilimenti Spagnoli
• Palazzo de Cupis
• Palazzo Torres Massimo Lancellotti
• Nostra Signora del Sacra Cuore
  
• Palazzo Braschi (Museo di Roma)
• Sant Agnese in Agone 

A téren játszodott Dan Brown könyvéből készült Angyalok és démonok film egyik részlete, pontosabban a szökőkútban.

 Fontana del Neptune

Palazzo Braschi

Toscana da sogno

Napsütötte Toszkána és a Locanda al Colle
Jó lenne most ott lenni... :)
Wish I were there... :)

forrás: link, www.welcomebeyond.com

Cento anni di solitudine...

...vagyis Száz év magány. Egyik kedvenc könyvem Marquez világhírű műve. Ezek a képek nekem abszolút azt a latin amerikai hangulatot árasztják magukból, amit a könyvből megismerhetünk vagyis Maconodot és abban a Buendía család otthonát. Ebben a hotelben cseppet sem lehetünk magányosak, de ha csendre és pihenésre vágyunk mediterrán hangulatban akkor szerintem tökéletes célpont. A berendezés rusztikus, a szentképek és a sok fehér felületet látva le se tagadhatnánk, hogy Olaszországban vagyunk, azon belül  is délen Ostuni közelében. Masseria il Frantoio.

forrás

Colori

Szürke reggelekre színes nappalik olasz tervezőktől.

 

 

forrás: Missoni, Lignet Roset, Glas Italia, Moroso, Moustache

Pizza

Az eddigi legjobb pizzatészta receptem :)
374 g liszt
180 g 20 fokos víz
60 g olívaolaj
10 g élesztő
10 g só

Az élesztőt kevés cukros tejbe morzsolom, majd hagyom 15-20 percet állni. Fontos hogy a tej se túl meleg se hideg ne legyen, mert akkor nem működik rendesen az élesztő benne. Ha van rá időnk/ energiánk akkor a lisztet is tegyük melegebb helyre, mert ez szintén elősegíti a tészta későbbi kelését. Gyúródeszkán is gyúrhatjuk vagy nagyobb tálba beletesszük a lisztet közepén kis lyukat alakítunk ki és beleöntjük az élesztőt kicsit keverünk rajta majd jöhet az olaj és a víz. A sót csak a legvégén adjuk hozzá, de jól belegyúrjuk. kb 10 perc alatt összeáll, ha jók az arányok, a tészta akkor jó ha puha és ruganyos. 20 percet keltetjük meleg helyen, majd elkezdhetjük kinyújtani. Nekem ez az adag két nagy tepsibe elég, ha kerekre formázom.

Locatelli-s könyv alapján ezek mini pizzák lesznek és bagna cauda mártást készít hozzá. Én nem kifejezetten rajongok a szardelláért, úgyhogy sima paradicsomos olivás mártást csináltam a tetejére.
3 gerezd fokhagyma
3 evőkanál tej
1 kisebb szardellakonzerv
1 diónyi vaj
Fokhagymát és tejet felforraljuk, majd főzzük amíg meg nem puhul. A szardellát kevés vajjal és olajjal a tejes lábos fölé tesszük és addig keverjük amíg fel nem olvad. Áttörjük, majd összekeverjük.
Feltét:
olívabogyó
koktélparadicsom

7-10 percig sütjük, míg aranyszínű nem lesz tálaláskor meglocsoljuk a szardellamártással.

Albergo a Florence

Casa Howard Firenzében található, több szobát találhatunk ebben a vendégházban, mindegyik egy-egy téma köré csoportosul. Például a fekete fehér, könyvtár vagy udvari szoba. Nekem ezek a szobák tetszettek a legjobban. 200 euro körül kaphatunk kétágyas szobát.

Casa Howard is in Florence on Via della Scala 18, just 60 meters from the beautiful Santa Maria Novella church. Around 200 euro per double. I like these rooms the most.  www.casahoward.com

forrás

Santuario della Madonna Del Sasso, Locarno

Locarno bár Svájcban található, de abszolút olaszos jellegű kis város és mivel rá vagyok kattanva a meditációs dolgokra mostanában, bánom hogy nyáron kihagytuk ezt a templomot (teljes nevén Santuario della Madonna del Sasso) látni láttuk, de nem mentünk be, mondjuk megállni sem nagyon lehetett. Ha arra jársz gyönyörködj a látványban és térj be a templomba ha a nyüzsgés után egy kis megnyugvásra vársz. A történet szerint Szűz Mária jelent meg egy helyi papnak Bartholomeo atyának, miközben az erdőben sétált és ezért emelték ezt a templomot ezen a helyen 1487-ben.

Most striking of all Locarno’s sights is the Franciscan Santuario della Madonna del Sasso church, an impressive ochre vision floating above the town on a wooded crag – sasso means rock – and consecrated in 1487 on the spot where, seven years earlier, the Virgin had appeared to Brother Bartholomeo da Ivrea from the San Francesco monastery in the town.

picture from here

 pictures from wikipedia.it