Risotto recept másképp...

Nagyon tetszik a recipelook.co.uk oldal, szerintem nagyon kreatív :) a receptek úgy vannak lerajzolva, hozzávalók, elkészítés sorrendje, stb. olyan mint egy képregény. Jó lenne egy ilyen szakácskönyv, bár lehet hogy mindig csak nézegetném és nem főznék belőle sose. receptek lelőhelye

I like this kind of recipes so much, I found them on recipelook.co.uk. Cookbook like this? I dont know, but it sounds intresting and its funny too.

link

Pizza

Az alábbi recept Jamie Oliver szakácskönyvéből származik:
1kg fehér kenyér liszt vagy Tipo ‘00’ flour (én még itthon nem találtam meg)
1 evőkanál só
2 x7g zacskó szárított élesztő
1 evőkanál cukor
4 evőkanál extra szűz olíva olaj
650ml langyos víz

nagyon jó videó arról, hogy hogy állítja össze:
http://www.youtube.com/watch?v=5PzxEZxTuYc&feature=related

nemcsak pizza, hanem foccacia tésztának is szuper!



kép

Pizza al taglio

Pizzeria Sisini

Trastevereben található, legjobb pizza al taglio ezen a részen. Pizzaszeleteket lehet venni, vastagabb tésztás, nem nápolyi pizza. Nagyon gyorsak a kiszolgálók, mi csak néztünk és el se döntöttük még hogy mit válasszuk, és már be is volt csomagolva az egész :)
Sokan vártak pizzaszeletre és tényleg jó is volt! Nem volt drága,egy ebédhez képest,viszont nagyon laktatónak találtuk.

Olaszországban nekünk bejött eddig, hogy olyan helyet választunk ahol szinte csak olaszok vannak, és szinte tele van. Hátrány lehet ilyen helyeken hogy csak olaszul beszélnek. Turistákra specializálódott helyeken én még nem ettem igazán jót, volt ahol kifejezetten rossz volt az étel és másfél órát vártunk rá.A legjobbak mindig a fura kinézetű kis trattoriák voltak :)

Cím: Via Di S. Francesco A Ripa,137